薑母茶

最近豬mami手快殘廢了，
看了幾次中醫之後，
醫生診斷應該是受寒氣所迫...

我想應該要請豬mami去練九陽神功，把身體的寒氣給逼走；不過豬mami沒有練功的底子，要練成九陽神功可能需要耗費大半輩子，還有可能走火入魔...那就糟糕了！嘿嘿....我又在胡言亂語了。

醫生建議可以把薑母茶當作平常飲品，驅除身上寒氣。老祖先的中醫要典上說：老薑母可以驅寒，黑糖可以補中、去淤、溫經散寒，所以這個的確對豬mami的寒氣症狀，會有所幫助的(前提是診斷無誤！)。

豬barbi去菜市場買了一堆老薑母跟黑糖，就回家熬黑糖薑母茶給豬mami喝囉！

分享一下薑母茶的做法(這是當兵的時候，伙房兵教我的，有興趣的可以試著做做看)：

1.將老薑母洗乾淨，然後用塑膠袋裝起來；
2.用菜刀將老薑母拍開(我們家的菜刀不夠大，所以我找了鐵鎚，還滿有效率的，哈～)
3.將拍開之後的老薑母放到鍋裡，先乾炒炒出老薑母香氣(摸薑母表皮有熱度即可)；
4.加水之後開始以大火煮，等水滾之後轉小火慢慢熬約三十分鐘；
5.加入黑糖，甜度調整至適中即可；
6.最後放一小湯匙的鹽提出黑糖的甜味，即可飲用囉！
7.如果要辣一點，可以把老薑母泡久一點；怕辣者，等步驟6做完就可以撈起囉。

這黑糖薑汁喝完一杯真的滿身冒汗，驅寒的功能真的超強。