Joanne生活週記

這個星期的假日多了一天颱風假，
在家跟Joanne相處的機會又多了些，
因此也發現她會的把戲，也越來越多囉！

週末早上先把豬mami的車車牽去保養廠做保養，然後就去印月幫豬mami慶生。吃飯的過程中，Joanne除了吃她自己的粥之外，也跟我們分享一些她能吃的食物，例如豆腐等。沒得吃的時候，她自己也會找樂子，遠遠的跟逗她的服務生一起玩，真是一個愛玩的小孩！不過她跟服務生玩的事情，我們倒是沒有發現。一直到服務生帶我們下樓去的時候跟我們說，我們才曉得的。

在樓下喝茶吃甜點的時候，Joanne在沙發上爬來爬去，玩得不亦樂乎。一直到隔壁桌有個四歲的小姊姊主動來找Joanne玩的時候，我們發現Joanne一直盯著那個小姊姊脖子上掛的米老鼠項鍊，等到小姊姊跟她玩開了之後，她竟然伸手要拉著那個可愛的項鍊，真是有趣咧。果真小孩的心思，很難預測！

這個小姊姊一發現到Joanne開始注意她的項鍊時，她馬上回去找媽媽，因為怕項鍊被拉走，所以請媽媽幫她把項鍊拔下來。當然，Joanne也不是省油的燈，等到這個小姊姊再度來找她玩的時候，她也開始左顧右盼，不太理會這個小姊姊了！難道這跟Joanne的星座特性有關？

這個禮拜颱風真的大的嚇人，出門去看到狂風亂吹，我們Joanne小朋友會舉起她的左手，拍拍胸表示害怕，那景象看起來狂風也就不那麼可怕了！

這個禮拜豬mami的手持續掛病號，所以晚上都要貼著藥膏，豬mami怕中藥味道影響Joanne的睡眠，所以就要豬barbi跟Joanne一起睡，第一個晚上豬barbi成功的哄睡了Joanne，不過半夜Joanne突然醒過來，哭著要找mami，不論barbi怎麼安撫她就是沒用。所以只好抱著Joanne去找mami哄睡囉。第二個晚上更是糟糕，豬barbi連騙她入睡的能力都沒有，還被她指揮的東奔西跑。因為她一直要barbi抱，然後就用手指著她要去的方向，一下子到窗戶邊看外面的風雨，一下子到客廳的落地窗看遠處的燈光...這樣的情況一直持續了半個多小時，當然barbi也被罰站了半個多小時(因為只要一坐下，Joanne就開始哭，所以只能站著！)。終於這次Joanne指揮的方向是朝著豬mami的方向去了，一看到豬mami，Joanne就高興的爬了過去...後來Joanne怎麼睡著的，相信兩個大人都不知道。當然第三個晚上乾脆就直接一起睡了...別再整豬barbi了！

底下的照片都是在印月拍的，跟大家分享！

*認真餵Joanne吃粥的mami


*躺在推車中開心的Joanne





*趴在沙發跟mami撒嬌！





*學barbi say HI！


*底下都是Joanne的寫真

豬mami生日快樂！

上個週末假日是豬mami的生日，
可愛的豬mami深怕我忘記，
還有意無意的問我：這個週末有沒有什麼計畫啊？

生性愛整人的豬barbi當然將計就計的裝死啊，表面上說：哪有啥計畫？還不就是回家陪你們母女倆！其實暗地裡已經訂好了餐廳，準備幫豬mami慶生囉！一直到當天早上跟豬mami說我們今天中午去一家餐廳幫妳慶生，豬mami還故做鎮定的說我就知道，我想豬mami的心裡一定想說：還好你有先打算，要不然連放假都沒幫我慶生，你的皮就真的很癢了！

這次我挑了一個豬mami沒去過的餐廳～印月創意東方宴，當然我自己也沒去過，所以想藉這次慶生，大飽口福囉！這家餐廳位於台中市七期重劃區內，靠近另外一家也是很有名的義大利餐廳餐廳～小義大利莊園，由於外觀並不起眼，所以不太容易發現，車開著開著還差點開過了頭！

一到了餐廳門口，由於黑色的大門深鎖，豬mami還問我：這店有營業嗎？還好裡面的服務小姐在裡面一看到我們大包小包，還抱著小孩，馬上出門來幫忙拿嬰兒推車，這點服務真是加分！特別的是我訂位時有說兩個大人一個小孩，結果預定的座位上就準備了一張兒童餐椅，我想這家店的服務，到這邊我可以給不錯的分數呢！

就座之後開始點餐，看了菜單之後，發現：我們只有兩個人而已，如果想嘗試不同的菜色，那花費真的會如流水，所以就點了兩份套餐，菜的份量少一點，但是菜色多樣化可以嚐鮮囉！

點完餐之後，豬mami就拿出Joanne的中餐，準備先餵飽她的小肚肚，再來大快朵頤一番。觀察了一下整個店的規劃，這家餐廳採開放廚房處理，整體配色以黑色為基底，搭配白色及清水模水泥灰色系，燈光的設計讓整體用餐氣氛更有加分的效果！

接著就等著上菜囉～

首先上的菜是涼菜～牡丹竹筍，這是一道由鮭魚卵做成的沙拉拌竹筍，整體口感滿清爽的，而且鮭魚卵很新鮮；

第二道菜也是冷盤～香妃魚捲及翡翠冷鴨肝，魚捲顧名思義就是鮭魚片煎熟捲著號稱金蓮花搭配洋蔥醬汁，味道層次很多；翡翠冷鴨肝，就是用波菜打成汁結凍之後包著鴨肝，一口吃下整體感覺很特殊，味道融合的還算不錯；

第三道菜是銀絲蝦捲～大草蝦用麵線裹上一起酥炸，搭配生菜，沾甜辣醬或沙拉醬一起入口，生菜的清甜可以襯托出酥炸後的草蝦，嘴巴裡面的層次很豐富囉；

第四道菜是蟹黃豆腐佐上海菜飯～上海菜中常出現的菜色，豬barbi因為常吃上海菜，所以給分中等囉；不過Joanne倒是吃了不少蛋豆腐呢！

第五道菜是萊姆鮮魚～這道菜是豬mami讚不絕口的一道，我猜這道菜的發想應該是來自泰國菜的檸檬魚！作法應該是鱈魚清蒸後，淋上萊姆汁與高湯特調之醬汁，整個入口真的酸，這應該是受豬mami歡迎的主因吧！

第六道菜是主菜，我們分別點了法式羊排跟金縷無錫～法式羊排煎的算是很嫩，搭配上照燒醬，表現中上；反倒是剛剛端上來的時候，不起眼的金縷無錫，這是一道炸無錫排骨，沾梅醬一同食用，口感真好！

第七道就是水果醋，這道菜上菜的時間很有趣，在主菜上菜前。我想，應該是用來讓味蕾休息一下的吧；

第八道菜是湯品，我們分別選了扁尖筍雞湯及神菇養生湯，可能是因為我們已經吃的很飽了，所以湯品的部分感覺不出特殊之處。

在享用完所有餐點之後，服務生請我們下樓，到樓下沙發區休息準備享用甜點跟水果！樓下沙發區真是舒服的可以，不但Joanne一到沙發區先躺了一下，連豬mami都說真想躺在這邊睡一下。我們除了原先餐點裡面的布丁跟水果之外，也點了桔茶一起享用。

這頓飯我們吃了兩個多小時，真是滿足！ 這是一家可以去嘗試看看的餐廳喔！～

在這邊再度跟豬mami說：生日快樂囉。


*印月外觀


*大門入口


*餐廳一隅


*沙發區＋吧台


*沙發區


*菜色1~3


*菜色4~7


*菜色7～8＋甜點水果

唉！毒奶粉

最近盤踞新聞版面的，
除了颱風的消息之外，
就屬毒奶粉的新聞為最了！

大家都在吵標準應該怎麼定？還有，吃了這個三聚氰胺要怎樣才不會造成傷害？或者吃了只要怎麼做就可以避免傷害？在我看來這一切都是可笑的說法跟做法！

大家有沒有想過：這種東西本來就不應該是食品添加物，根本不應該在食品中出現，所以討論含量標準的意義在哪裡？所以標準反覆無常的情況下，也折損了一名署長！

專家說吃了三聚氰胺只要多喝水就可以排出，這個講法是根據什麼研究出來的？我看到的研究報告只有說白老鼠吃了三聚氰胺之後，180天內會致癌！還有醫生說腎結石不是病，是可以治癒的！這是哪門子的講法？我不想讓我的腎結石不行嗎？

看了這些報導，我真想說：笨蛋！問題在於這種東西是不能吃的，不是吃多少會死啦！

薑母茶

最近豬mami手快殘廢了，
看了幾次中醫之後，
醫生診斷應該是受寒氣所迫...

我想應該要請豬mami去練九陽神功，把身體的寒氣給逼走；不過豬mami沒有練功的底子，要練成九陽神功可能需要耗費大半輩子，還有可能走火入魔...那就糟糕了！嘿嘿....我又在胡言亂語了。

醫生建議可以把薑母茶當作平常飲品，驅除身上寒氣。老祖先的中醫要典上說：老薑母可以驅寒，黑糖可以補中、去淤、溫經散寒，所以這個的確對豬mami的寒氣症狀，會有所幫助的(前提是診斷無誤！)。

豬barbi去菜市場買了一堆老薑母跟黑糖，就回家熬黑糖薑母茶給豬mami喝囉！

分享一下薑母茶的做法(這是當兵的時候，伙房兵教我的，有興趣的可以試著做做看)：

1.將老薑母洗乾淨，然後用塑膠袋裝起來；
2.用菜刀將老薑母拍開(我們家的菜刀不夠大，所以我找了鐵鎚，還滿有效率的，哈～)
3.將拍開之後的老薑母放到鍋裡，先乾炒炒出老薑母香氣(摸薑母表皮有熱度即可)；
4.加水之後開始以大火煮，等水滾之後轉小火慢慢熬約三十分鐘；
5.加入黑糖，甜度調整至適中即可；
6.最後放一小湯匙的鹽提出黑糖的甜味，即可飲用囉！
7.如果要辣一點，可以把老薑母泡久一點；怕辣者，等步驟6做完就可以撈起囉。

這黑糖薑汁喝完一杯真的滿身冒汗，驅寒的功能真的超強。

颱風夜晚餐

颱風又來了，
這次待在台中跟豬mami和Joanne一起共度，
狂風驟起的晚上該吃些什麼呢？

颱風當天一早就到家附近的市場買菜，結果一路走到市場底的一家常買的菜商（這家比較便宜啦！），竟然一把菜都沒剩，真是嚇死人了。後來沿路走出來，竟然只剩下一家還有青菜，一開始拿了一把A菜(不是A來的菜啦...)，問了老闆多少coco?老闆說：一把四十，嚇得豬barbi趕緊把菜放回去；接著又拿了一把空心菜，再問老闆這把多少？老闆說這把三十！這次豬barbi不是放回去而已，而是整把丟回去！恐怖的是老闆後面還接了一句話：你不買，整個市場都沒有青菜了！索性真的不買了，因為想想到時候找家有賣燙青菜的買一份就好了...這青菜也太貴森森了吧！結果逛了菜市場，只有買了晚上要煮肉骨茶的排骨跟蒜頭...真是殘念。

晚上一到，先把肉骨茶煮好，放著讓湯慢慢燉，我再撐著一把破傘出門找看看有沒有菜可以買。一出社區大門，想把傘撐起來，卻是費了我九牛二虎之力，好不容易撐了起來，卻馬上開花！經過幾次折騰，這把傘已經殘破不堪，最後乾脆就不撐了！繞了半天剩下興農超市，進超市買了些魯味也沒看到其他好吃的，結了帳就閃身出門。結果在空空蕩蕩的馬路上晃蕩的時候，突然看到一家燒臘店，趕緊跑過去問問有沒有燙青菜？老闆說有啊，一份三十！當場跟老闆說：幫我包一份...這家店真是我們颱風天的救星啊！買完東西，一路走回去，風還是一樣狂野，我只能眼觀四面，小心招牌！套一句陸軍步兵學校說的：臨陣當心...不！應該是臨陣當先啦！

回到家那鍋肉骨茶也熬的差不多了，所有東西擺上桌就準備吃飯囉！

這個肉骨茶包是上次去新加坡的時候買的，這是第一次拿出來嚐，颱風天的晚餐最成功的就屬這道肉骨茶跟那份救命的燙青菜囉！

分享肉骨茶的做法：
1.先將排骨(上排)汆燙，主要目的是去血水；
2.將汆燙後的排骨放進鍋裡，將蒜頭(新加坡吃的蒜頭沒剝皮，但是我覺得還是剝一下好了，至少比較乾淨！)、肉骨茶包等放在一起，加入清水。
3.大火等水滾之後，轉小火慢燉約三十～四十分鐘，將肉骨茶包撈起，灑一些白胡椒，即可食用囉！

*這是我們在新加坡買的肉骨茶包...(跟網路賣家借用一下囉，感恩先！)